蘋果派最簡單的做法

蘋果派是一道非常受歡迎的甜點，它融合了蘋果的清甜和派皮的鬆脆，口感豐富美味。雖然製作蘋果派聽起來可能有些複雜，但其實也有非常簡單的做法。下面是一種最簡單的蘋果派做法，詳細描述了每一個步驟。

材料：
- 2個蘋果
- 1/4杯白糖
- 1/4杯褐糖
- 1/2茶匙肉桂粉
- 1/4茶匙鹽
- 2茶匙檸檬汁
- 1茶匙香草精
- 2茶匙玉米澱粉
- 1個派皮
- 1個蛋黃
- 1湯匙牛奶

步驟：
1.預熱烤箱至190攝氏度。

2.將蘋果去皮，去核，切成細小的薄片。

3.將切好的蘋果放入一個大碗中，加入白糖、褐糖、肉桂粉、鹽、檸檬汁和香草精，攪拌均勻，確保每個蘋果片都均勻覆蓋了調料。

4.在另一個小碗中，將玉米澱粉和2湯匙的水混合，攪拌均勻，然後倒入蘋果碗中，徹底攪拌，確保澱粉均勻覆蓋蘋果。

5.將派皮鋪在一個烤盤上。

6.將蘋果混合物倒入派皮中，確保平均分佈。

7.將另一個派皮蓋在蘋果混合物上，用叉子在派皮上紮上幾個小孔，以允許蒸汽逃逸。

8.在一個小碗中，打散蛋黃和牛奶，然後輕輕地刷在派皮表面，以增加色澤。

9.將派放入預熱的烤箱中，烘烤25-30分鐘，直到派皮金黃酥脆。

10.取出烤好的蘋果派，稍微冷卻一下，然後即可切片享用。

這個簡單的蘋果派做法非常適合初學者或者快速製作的時候使用。製作過程中沒有複雜的步驟，而且所需的材料也非常簡單易得。製作好的蘋果派可以搭配一杯熱茶或者冰淇淋，品嚐起來非常美味。所以，即使是沒有太多經驗的廚房新手，也可以輕鬆地製作出一份美味的蘋果派來。