美式紅薯派 美式紅薯派的基本做法
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1、紅薯3個,黃油115克,香草精1湯匙,白糖500克,肉豆蔻粉1/4茶匙,雞蛋4個,煉奶180毫升,9寸派餅底2個。
2、燒開一大鍋開水。把紅薯放進去煮熟,約30分鐘。瀝乾,放涼,去皮,壓成泥。然後預熱烤箱至175度。
3、用一個大碗,把紅薯、黃油、糖、香草精和肉豆蔻粉混合在一起。打勻4個雞蛋和牛奶,再把他們倒進紅薯泥混合物裏。
4、倒入已準備好的餅底,然後放進烤箱裏烤60分鐘,或直到好為止。
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