生菜炒蛋皮做法步驟 怎麼做生菜炒蛋皮

1、準備主料：雞蛋2個。輔料：油適量、鹽適量、胡蘿蔔少許、葱花少許、十三香少許、味素少許、生菜適量。把生菜洗好撕碎。

2、胡蘿蔔葱花切好備用。

3、雞蛋磕入容器裏。

4、把雞蛋打散。

5、平底鍋裏放少許油小火燒熱。

6、倒入適量蛋液，快速轉勻。

7、把攤好的蛋皮捲起來。

8、把蛋皮切成條。

9、鍋里加少許油燒熱。

10、放入十三香和葱花爆出香味。

11、加入胡蘿蔔炒至斷生。

12、加入生菜翻炒。

13、放入蛋皮，加少許鹽翻炒。

14、最後放少許味素翻炒均勻即可關火出鍋。