臘肉高粱粑 臘肉高粱粑怎麼做
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1、取臘肉205克,高粱粑250克,切蒜苗段或葱段適量和少許食鹽備用。
2、將臘肉洗淨放入鍋中蒸或煮熟,待銷涼後切成肉片待用,同時將高粱粑切成片待用。
3、在加熱泊鍋中放入食油少許,將高粱粑倒入鍋中,加少許食鹽進行翻炒;
4、將臘肉倒入鍋中與高粱粑同炒,放入備好的蒜苗段或葱段,翻炒均勻即可起鍋裝盤。
5、該肉粑臘肉清香,高粱粑爽口,色鮮味美,營養豐富。
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