- 1、清蒸青蟹的時間長度和青蟹大小、烹飪方式、青蟹的量有關係。2、10分鐘左右。青蟹外殼較脆不需要蒸制很長時間,正常3、4兩一隻的青蟹只需要在水開之後蒸制10分鐘左右。3、15分鐘左右。一般個頭較大,6兩左右的青蟹需要在水開之後蒸制15分鐘,或者是一次性蒸的青蟹量較多,為了...
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- 曬青指陽光曝曬青菜,讓其變成乾菜;炒青指把鮮青菜在油鍋裏快速翻炒幾下,僅熟而不爛,保留青菜的原汁原味;烘青指用文火慢慢烘烤青菜,使其微幹並帶有香氣;蒸青指把青菜放入蒸鍋中蒸熟,保留了青菜營養的同時口感更加鮮嫩。...
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- 1、將青茄子洗淨後,用手撕開後,下入油鍋炒。2、不斷翻炒,確保受熱均勻後,切條變軟。3、然後盛出後裝盤調味,添加調味品鹽、十三香等。4、添加完後攪拌均勻入味。5、撒上薑片和葱花上鍋蒸煮8分鐘後即可出鍋食用。...
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- 蒸青綠茶粉是指經過蒸制、烘乾、研磨等工序製成的一種粉末狀的綠茶。蒸制可以保持茶葉的天然香氣和營養成分,避免了炒青產生的煙燻味和苦澀味,同時也為綠色食品添加了保障。蒸青綠茶粉可以直接沖泡飲用,也可以用於製作抹茶、抹茶拿鐵等茶飲和烘焙食品中。...
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- 1、首先,準備好我們需要的青黃魚一條,把青黃魚刮鱗片,刨肚去腸,然後清洗乾淨。2、接下來,在青黃魚身的兩面都斜切幾刀,再在切口裏面撒上少量的鹽,料酒醃製10分鐘左右,並且在魚的身上擺放葱和薑片。3、接下來,等青黃魚醃製完成就可以開始蒸魚了,在蒸鍋中加入清水,上面一層放上醃好的...
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- 1、鱸魚1條280g,葱薑蒜60g,蒸魚豉油30g,鹽適量,黃酒適量。2、將一半葱切成葱花待用,將魚沖洗乾淨,瀝乾水分,在魚身上劃幾刀(以便入味),撒上少許鹽,抹勻。3、將魚放入盤中,葱姜鋪在魚身上,淋上20g黃酒(約兩湯匙)去腥入味。4、蒸鍋裏水開後,放入鱸魚蒸8分鐘,加入蒸魚豉油,再蒸2分鐘,出鍋,撒上葱...
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- 1、清蒸青蟹的時間長度和青蟹的大小、烹飪方式、青蟹的量有關係。2、10分鐘左右。青蟹外殼較脆不需要蒸制很長時間,正常3、4兩一隻的青蟹只需要在水開之後蒸制10分鐘左右。3、15分鐘左右。一般個頭較大,6兩左右的青蟹需要在水開之後蒸制15分鐘,或者是一次性蒸的青蟹量較多,為...
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- 1、用料:油菜、大白菜、小白菜等青菜、醬油、醋、辣醬。2、做法:(1)把菜洗乾淨,一片一片鋪烤盤上,加入醬油。(2)倒入少許醋,多放點辣椒醬。(3)直接放入宜盾普微蒸烤一體機,純蒸模式100度蒸5分鐘即可。...
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- 1、先將青蟹刷洗乾淨,拍暈。裝盤備用,鍋裏燒水準備。2、將生薑切成薑絲,倒點鎮江香醋放少點糖。3、將螃蟹放入燒開的水中蒸十分鐘,水裏倒半袋料酒,為了讓蒸出來的螃蟹吸收料酒的香味以及去腥。4、十分鐘後起鍋,準備好吃蟹工具就可以開吃了。...
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- 1、準備食材:青皮豆、新鮮紅椒、蒜、鹽、生抽、植物油。2、剝青豆洗淨。3、紅椒切碎,取一瓣蒜切泥放入,輕輕撒一層鹽,加生抽、油。4、放入蒸鍋蒸25分鐘。5、攪拌好的大青豆再滴入適量植物油就可以了。...
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- 1、將青蟹洗淨乾淨,完整的保留蟹殼,去除,將蟹剪或切成小塊,蟹大鉗用刀背敲裂。2、起油鍋,加入極少的油,放入薑片,小火煸出姜味後,放入青蟹,淋入少許料酒和清水,煮開後繼續煮上2-3分鐘。3、將煮好的青蟹取出,碼在盤中,鍋中的湯水留下備用。4、將雞蛋敲入碗中,加少許鹽打散。5、等待煮青...
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- 1、青蟹清蒸需要10-15分鐘。2、清蒸青蟹,能夠最大限度地保留青蟹的本味和營養物質,是比較健康的烹飪方法。青蟹常在淤泥中活動,因此蒸制前需要清洗。清洗完後要將青蟹捆綁好,避免青蟹在蒸籠中受熱掙扎,導致斷腿或蟹黃外流。建議在蒸制時放一些白酒、生薑、葱,去除腥味。...
- 27162
- 1、螃蟹的大小會在很大程度上影響到蒸螃蟹的時間,一般來説,如果螃蟹比較大的話,那麼蒸螃蟹的時間就需要適當的延長一些,通常情況下,蒸15分鐘到20分鐘左右的樣子會比較合適一些,一定要學會靈活地調整時間。我們在蒸螃蟹的時候,一定要等到水煮沸了,再將螃蟹放入蒸鍋當中,否則螃蟹很...
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- 1、大火10分鐘左右就蒸好。2、用筷子紮在大青蟹兩眼旁邊,過五分鐘左右青蟹基本出於昏迷狀態,在解開繩子,用牙刷把青蟹清洗乾淨。3、蒸鍋里加清水,少許料酒,生薑片。4、盤裏放葱。5、在把青蟹放上面我還在上面又放三片姜主要是怕腥味。6、鍋水開了就可以放入螃蟹蒸;大火10分鐘左...
- 23503
- 1、首先,把魚平放在砧板上,用刀在魚的兩面都片上幾條口子,要斜着片。2、接着,把魚肚子和魚面上都抹上點鹽,少抹一點,清淡一點使得味道會更好。3、接着,把切好的大葱、大蒜,姜、放入盆中,魚也放入盆中,倒入料酒後攪拌,魚肚裏也要抹一抹,放一些大葱、姜、蒜。所有姜蒜要分兩份,這裏只用...
- 21558
- 1、鍋裏倒入適量清水,盤子上鋪一層薑片。等待水燒開後。2、蒜切碎,小辣椒切碎。3、放入葱花和薑末。4、倒入適量熱油爆香。5、放入一顆檸檬汁水,海鮮醬油一勺,鹽4克,白糖5勺(糖看個人喜好),攪拌均勻。6、青蟹用刷子刷乾淨。7、放入鍋裏蒸熟,一定要肚子朝上。蒸9分鐘。8、蒸好了。...
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- 1、原料:鹹鮁魚一條;配料:青豆適量、葱、姜;調料:料酒、生抽。2、把鹹魚剁成塊,放入清水浸泡2小時以上。3、把葱姜切碎備用,將泡好的魚塊洗淨,加料酒、生抽、葱、姜。4、將其拌勻,撒入青豆,放入蒸鍋中,蒸20分鐘。5、取出後,裝盤即可食用。...
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- 1、食材:油麥菜400克、麪粉200克、辣椒醬100克2、首先我們將油麥菜清洗乾淨,切成2釐米左右的小段,放在盆子裏邊備用。3、隨後我們取一些麪粉,放入到青菜盆裏面,開始用筷子攪拌,讓盆裏的青菜都佔有麪粉。4、接下來在鍋裏倒入適量的水,放上蒸屜,把裝有青菜的盤放入蒸屜中,蒸15分鐘左...
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- 1、開水沖泡法:取茶葉3克,用開水沖泡30-60秒即可飲用。2、温水沖泡法:取茶葉3克,用已準備好温度降到30-40攝氏度的開水浸泡茶葉,沖泡時間可依個人喜好的濃度酌量增減沖泡時間。3、冰水沖泡法:取茶葉3克,將茶葉放入盛有冰水或冰塊的泡茶容器中,沖泡時間可依個人喜好的濃度而定。...
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- 1、首先,把魚平放在砧板上,用刀在魚的兩面都片上幾條口子,要斜着片。2、把魚肚子和魚面上都抹上點鹽,少抹一點,清淡一點使得味道會更好。3、把切好的大葱、大蒜,姜、放入盆中,魚也放入盆中,倒入料酒後攪拌,魚肚裏也要抹一抹,放一些大葱、姜、蒜。所有姜蒜要分兩份,這裏只用一半。4、...
- 29640
- 1、根據實際情況而定。2、仔細觀察會發現,市場上的青團種類是比較多的,有葷餡和素餡之分,葷餡常見的有五花肉、牛肉等,素餡常見的有豆沙、青菜等。3、這和蒸青團用冷水蒸還是熱水蒸與其也有一定關係,熱水蒸的時間較快,適合素青團,而冷水蒸的時間較長,適合葷青團,能夠使葷菜更加入...
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- 1、將尖椒清洗乾淨,蒜切末。2、將尖椒上鍋蒸幾分鐘,直到蒸熟。蒸好的尖椒取出。3、再放進蒜末,淋上香油。4、淋上蠔油和生抽,放點雞精,放點鹽。5、淋點辣椒油,用筷子插勻。6、做好的蒸青椒,好香辣。...
- 27786
- 1、蒸青菜需要水開後3分鐘即可。2、食材準備:小青菜5棵,蒜泥,麻油,醬油,醋。3、步驟如下:小青菜洗乾淨放入盤中。4、鍋內盛水燒開。5、把青菜連盤放到蒸架上,大火蒸3分鐘。6、按自己的喜好調製料汁。一般是麻油一小勺、蒜泥、醬油、醋等,攪拌均勻。7、蒸好後將菜取出,均勻地澆上調...
- 20858
- 1、材料:青蟹500克,葱段、薑片、薑末、大蒜各10克,料酒15克,醬油、醋各25克,白糖10克。2、用竹籤將青蟹在臍尖處刺死,剝開蟹殼,除去沙囊和蟹鰓,治淨。3、治淨的青蟹放入盤內,加入葱段、薑片、大蒜、料酒。4、將放青蟹的盤放入蒸鍋內蒸熟取出,除去葱段、薑片、大蒜不用。將每隻蟹切...
- 15440
- 1、材料:青椒,鹽,豆豉,醬油,豬油1大勺,水,雞精。2、首先把新鮮的青椒洗乾淨。3、然後加鹽,豆豉,醬油,一大勺豬油,少許水平鍋子大火蒸15分鐘即可。4、青椒為植物界,雙子葉植物綱,合瓣花亞綱,茄科。和紅色辣椒統稱為辣椒。果實為漿果。別名很多,大椒、燈籠椒、柿子椒都是它的名字,因能結甜...
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