泡菜牛肉鍋 泡菜牛肉鍋怎麼做

1、原料：牛肉片100克，豆腐150克，辣泡菜100克、金針菇50g。

2、配料：香菜少許、鹽、油。

3、豆腐切成小塊。牛肉切薄片，放入鹽、油醃製30分鐘以上。

4、鍋燒熱後放入牛肉炒至變色，再放泡菜翻炒1分鐘。

5、將所有原料倒入砂鍋中，倒入1碗開水（淹過泡菜即可），加入金針菇，燒開。

6、加少許的鹽，放進豆腐，小火煮約15分鐘，離火加香菜裝飾即可。