冷庫能儲存紅薯嗎 冷庫可不可以儲存紅薯

1、冷庫是可以存放紅薯的。冷庫儲藏紅薯温度標準是：10~15℃，相對濕度是：80—95%。

2、紅薯（學名：Ipomoea batatas (L.) Lam.）又名甘薯、紅曹 、 金薯 、 番薯、紅山藥、紅苕等。在植物界屬於一年生草本植物，在蔬菜裏屬於塊莖類蔬菜。

3、番薯原產南美洲及大、小安的列斯羣島，全世界的熱帶、亞熱帶地區廣泛栽培，中國大多數地區普遍栽培。

4、紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有“長壽食品”的美譽。紅薯的含糖量達到15%-20%，食用具有有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效，塊根除作主糧外，也是食品加工、澱粉和酒精製造工業的重要原料，根、莖、葉又是優良的飼料。