鹹鴨蛋怎麼醃好吃 怎麼醃鹹鴨蛋
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1、材料:新鮮鴨蛋10個,紅土500公克,鹽240公克,紅茶葉40公克,水20cc。
2、將調味料煮沸待涼,加入紅土拌勻成濃稠狀。
3、將鴨蛋均勻裹上作法1的紅土,放置於常温下醃製1個月。
4、食用時將鴨蛋洗淨,以温火蒸約20分鐘至熟即可。
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1、材料:新鮮鴨蛋10個,紅土500公克,鹽240公克,紅茶葉40公克,水20cc。
2、將調味料煮沸待涼,加入紅土拌勻成濃稠狀。
3、將鴨蛋均勻裹上作法1的紅土,放置於常温下醃製1個月。
4、食用時將鴨蛋洗淨,以温火蒸約20分鐘至熟即可。