雞尖怎麼做好吃又簡單 雞尖的烹飪方法

可以做滷雞翅，具體做法如下：

1、材料：雞翅尖500克、滷水2000克。

2、雞翅尖室温解凍，冷水清洗乾淨後過沸水氽至斷生時撈出，濾幹水分備用。

3、自制滷水一罐，滷水製作方法見下文。

4、鍋中倒入滷水，大火煮沸後下入翅尖。

5、蓋上蓋子，煮至再次沸騰時轉小火，燜30分鐘即可。

6、開蓋時觀察，如果雞翅上色顏色均勻，用筷子輕易可以戳穿，就表示滷好了，此時即可關火。

7、蓋上蓋子，讓雞翅再在滷水中泡15-20分鐘後，用筷子夾出即可。