冷凍蝦爬子肉的做法 冷凍蝦爬子肉怎麼做
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1、食材:蝦爬子、油、鹽、黃酒、花椒、八角、辣椒、蒜、生抽各適量。
2、做法:首先將蝦爬子解凍,用清水清洗乾淨,去除殘渣,挑出蝦線。
3、接着用鹽、黃酒、生抽醃製15分鐘。
4、然後在鍋中倒入適量的油,放入花椒、八角、辣椒、蒜爆香。
5、緊接着倒入醃好的皮皮蝦,翻炒至變色時,加入適量的黃酒,燜3-5分鐘。
6、最後加入適量的鹽、味精等調味即可盛出食用。
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