曬乾魚怎麼做好吃法 曬乾魚應該如何做好吃法
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1、準備乾魚適量、青椒、紅椒、油、鹽、料酒、香油、蒜和蒸魚豉油。
2、把乾魚放到温水中浸泡一會兒,去除水分。
3、把青椒和紅椒切成斜圈,大蒜拍碎後切成末。把鍋加熱,不放油,把青椒圈放入乾煸一下,變軟後盛出。
4、鍋中放油,把乾魚炸成金黃,放蒜末炒一下,加入料酒,倒入蒸魚鼓油和青椒、紅椒圈,加入鹽和味精調味,出鍋前放些香油即可。
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吃法
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