白漂子魚怎麼做好吃 白漂子魚如何做好吃

1、材料：白鰷魚278克、小葱適量、生薑適量。

2、白鰷魚去鱗片和內臟洗淨；葱姜也沖洗。

3、白鰷魚身體太長，切成三段以方便入鍋煎燒；葱姜也切一切備用。

4、先點火熱鍋，倒入橄欖油，下白鰷魚煎，煎好一面翻身再煎。

5、撒入一些食鹽到魚肉上，加適量料酒和生抽，加入生薑，加適量開水。

6、蓋蓋燒至湯汁收得差不多撒入葱花，即可關火，出鍋入盤。