乾麪煮幾分鐘熟 乾麪煮多久能熟

1、放入掛麪大火煮3至4分鐘就能熟了。掛麪是以小麥粉添加鹽、鹼、水經懸掛乾燥後切製成一定長度的乾麪條。掛麪由精製麪粉製成，不含防腐劑及添加劑，營養成分得到了有效保留。掛麪之所以可以長期存放，是因為它通過乾燥脱水的過程，沒有水分，保存時間自然長。

2、掛麪是一種細若髮絲、潔白光韌，並且耐存、耐煮的手工麪食，有圓而細的，也有寬而扁的，主要品種有普通掛麪、花色掛麪、手工掛麪等；按輔料的品種分有雞蛋掛麪、西紅柿掛麪、菠菜掛麪、胡蘿蔔掛麪、海帶掛麪、賴氨酸掛麪等。目前，掛麪已形成主食型、風味型、營養型、保健型等共同發展的格局。掛麪因口感好、食用方便、價格低、易於貯存，一直是人們喜愛的主要麪食之一。