牛肉餃子煮多久才會熟 煮8分鐘左右熟

1、一般餃子下鍋以後只要浮起來就可以斷定為易驚手了，按照普通時間估計八分鐘左右就可以熟了。

2、製作方法：把牛肉剁碎，加醬油、薑末、豆油，放3兩水攪勻，再放葱末、芝麻油、精鹽、花椒麪、味精。把青菜剁碎，用開水燙一下，擠去水分，放在肉內攪勻成餡。

3、把麪粉用温水和好揉勻，醒一會揉光滑，搓成長條，下成60個劑子，按扁，擀成圓形薄皮。

4、左手拿皮，右手抹餡，再用雙手含攏包成月牙形餃子。把水燒開，餃子下鍋時，隨時用勺將水推轉，鍋開時點些涼水，餃子皮餡分離鼓起時撈出。