鵝蛋怎樣醃製好吃出油 鵝蛋如何醃製好吃出油
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1、準備適量的新鮮鵝蛋和食用鹽,以及一定數量的高度白酒。
2、在醃製以前,要把鵝蛋全部用清水洗淨,並晾乾表面的水分。
3、把準備好的白酒倒入到一個大點兒的小盆中,食用鹽倒入到另外一個盆中,把洗淨的鵝蛋放在白酒中,打一個滾兒,浸泡30秒左右,然後讓鵝蛋全部沾上鹽。
4、把沾了鹽的鵝蛋,放進密封的塑料袋裏(用保鮮袋最好),然後在涼爽的地方放上一個半月就好了。
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