豬的護心肉怎麼做好吃 豬的護心肉怎麼做
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1、護心肉200克、食鹽3克、醬油2湯匙、葱2段、姜1塊、蒜2瓣、朝天椒2個。
2、把護心肉浸泡在冷水了,反覆換水至沒有血水。
3、鍋內添水和作料煮至筷子能把肉插透。
4、撈出晾涼。
5、準備尖椒,葱薑蒜。
6、護心肉改刀.尖椒切片.葱薑蒜切絲。
7、鍋內加油,葱薑末爆香,下肉翻炒。
8、加鹽,醬油,炒出香味,最後下尖椒,翻炒出鍋。
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