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雞的什麼部位不能吃 雞身上不能吃的部位

雞的什麼部位不能吃 雞身上不能吃的部位

雞的什麼部位不能吃 雞身上不能吃的部位

1、雞屁股除了含有大量脂肪外,還聚集着無數個淋巴組織,淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物質,因此不建議食用。

2、雞脖子是腺體集中的部位,最好剝下雞皮,去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩後再加工食用。很多人特別喜歡吃它,不過,也得合理加工才行。

3、雞皮中脂肪和膽固醇含量較高,容易導致肥胖,誘發高血壓、高血脂、糖尿病等慢性病,建議肥胖和“三高”人羣把雞皮剝下食用為好。

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