番茄味薯片的做法 有關番茄味薯片的做法

1、用料：土豆1個，鹽2克，蕃茄醬6克，玉米油6克。

做法：土豆切片，加一小半勺鹽，用水浸泡5分鐘；撈出瀝乾，倒入番茄醬拌均勻；在盤上刷均勻玉米油，將土豆片擺滿盤子；微波爐叮3分鐘；拿出來土豆片翻面，再叮3分鐘；美味的薯片就可以出爐了。

2、用料：土豆2個，小番茄8顆，飲用水250ml，鹽適量，白胡椒粉適量。

土豆去皮蒸熟備用，與小番茄一起放入調理機中；加入飲用水和調味料，攪拌至粘稠；用勺子將土豆泥，一勺一勺的平鋪在食品脱水機的食物墊上；脱水機温度設置：56℃2h，46℃5-6h；脱水完成後，成品薯片會變成脆脆的。

3、用料：土豆1個，鹽3克，花椒粉1勺，孜然粉2勺，番茄醬1勺。

土豆去皮切片；用清水洗淨澱粉；鹽、花椒粉、孜然粉準備好備用；幹鍋炒香調味料；開水焯一下土豆片；用涼水浸泡撈出瀝乾水分；把番茄醬和土豆片攪拌均勻；放入冰箱內速凍十分鐘；油燒至五成熱後放入土豆片炸至金黃撈出瀝乾油分，再等油六成熟放入土豆片翻滾撈出瀝乾油分；撒上調味料拌勻；美味的番茄薯片就這麼簡單搞定。