快速發麪方法 快速發麪方法簡述
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1、可以用酵母粉發酵法,酵母是一種真菌,可以使面發酵得更快。
2、具體步驟是將酵母倒入温水中,然後攪拌放置五分鐘,把麪粉放入大碗裏,將酵母水分幾次慢慢的倒入麪粉裏,邊倒的時候可以邊加水,邊用筷子攪拌,直到麪粉結塊,就用手搓揉,搓成團就可以了。
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1、可以用酵母粉發酵法,酵母是一種真菌,可以使面發酵得更快。
2、具體步驟是將酵母倒入温水中,然後攪拌放置五分鐘,把麪粉放入大碗裏,將酵母水分幾次慢慢的倒入麪粉裏,邊倒的時候可以邊加水,邊用筷子攪拌,直到麪粉結塊,就用手搓揉,搓成團就可以了。