骨棒海帶湯的做法

骨棒海帶湯是一道營養豐富的湯品，以下是簡單的做法：

材料：
- 500克豬骨棒
- 50克幹海帶
- 2個鮑魚
- 適量鹽和胡椒粉
- 適量食用油

步驟：
1. 將豬骨棒洗淨後放入鍋中，加入足夠的水，煮沸後煮約20分鐘。期間需要不斷撇去浮沫。
2. 將煮好的豬骨棒撈出，用清水沖洗乾淨。
3. 鍋中加入適量食用油，將骨棒放入，翻炒一分鐘。
4. 加入足夠的水，轉大火煮沸後轉小火慢燉1小時，使骨棒的味道更加出來。
5. 在燉煮的過程中，將幹海帶用清水浸泡15分鐘，使其變軟。
6. 將浸泡好的幹海帶切成適當大小的絲。
7. 將鮑魚切片備用。
8. 在燉煮1小時後，將切好的海帶放入鍋中，繼續慢燉20分鐘。
9. 最後在鍋中加入切片的鮑魚，煮2分鐘至鮑魚熟透。
10. 味道適中時加入適量的鹽和胡椒粉即可。

骨棒海帶湯煮制的時間較長，但味道鮮美，是一道營養豐富的湯品。可以根據個人喜好調整食材用量和調味品的使用量。