牛棒骨湯的做法 牛棒骨湯做法
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1、食材:牛棒骨1根、水適量、洋葱1個、紅蘿蔔2條、西芹2根、迷迭香適量、百里香適量、鹽適量。
2、將洋葱、紅蘿蔔均去皮,洗淨後切小塊;西芹洗淨後切小段;一起混合均勻放入烤盤中。
3、將牛骨洗淨,放入步驟2上,移入預熱好的烤箱中以250℃烤至牛骨略呈焦黃。
4、將水倒入鍋中,加入步驟3和百里香、迷迭香,以大火煮開,改小火再熬煮約6小時,最後濾出湯汁即可。
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牛棒
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