怎樣炒豆角好吃

炒豆角的方法有很多，下面是一種簡單好吃的做法：

材料：
- 豆角
- 大蒜
- 少量薑片
- 蠔油
- 生抽
- 鹽
- 白胡椒粉
- 食用油

步驟：
1. 將豆角洗淨，去頭尾，切成長度適中的段。

2. 準備一個鍋，加入適量的食用油，燒熱後倒入蒜末和薑片，炒香。

3. 加入豆角，翻炒幾分鐘。

4. 加入少量的蠔油和生抽，炒勻，使豆角均勻上色。

5. 加入適量的鹽和白胡椒粉，繼續翻炒，直到豆角變軟。

6. 關火，裝盤，即可享用。

温馨提示：
- 可以根據個人口味調整蠔油和生抽的用量。
- 炒豆角時不宜過長時間，以保持豆角的爽脆口感。
- 在第5步炒豆角時，可以加入少量清水來煮熟豆角，然後再幹炒至收汁，可以增加汁液的濃郁度。