燒茄子的家常做法 最家常好吃的哦

1.大蒜洗淨剁成蓉。

2.碗內放白糖。

3.倒入適量生抽。

4.放入蒜蓉。

5.再加入適量清水成碗汁。

6.茄子洗淨備用。

7.茄子去皮切滾刀塊，調少量鹽煞一下水。

8.香菜切段備用。

9.鍋內入油，將茄子煎至兩面金黃。

10.將碗汁中加入少量澱粉，拌勻。

11.倒入茄子中，快速翻炒一下。

12.出鍋前灑入蒜蓉和香菜，裝盤就好。