酸萊的醃製方法 比較簡單的做法
- 經驗
- 關注:2.62W次
酸菜是一道許多人喜歡食用的醃製類小吃,它配粥下飯均可,本次給大家介紹如何醃製酸菜,快來看看吧。
1、準備曬了一天的芥菜,在芥菜上撒上粗海鹽,用手進行翻揉,使鹽充分與芥菜結合。
2、在玻璃罐中撒上一層鹽,將揉好的芥菜裝到玻璃罐中,裝的過程中用手壓實。
3、裝完後再撒上一層鹽,在玻璃罐中倒入礦泉水,水淹過芥菜即可,蓋上蓋子,醃製一週後即可食用。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/62edj1.html