酒糟雞蛋花怎麼做 它是哪裏的小吃
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1、酒糟雞蛋花的做法:一碗半的清水燒開,放入枸杞再煮一分鐘;關火燜下,雞蛋打散,水再從新打開後,挖兩勺酒糟加入沸水中(喜歡甜酒多點的可以出爐後再加一勺)水沸中加入打散的雞蛋液後關火。加入雞蛋液,加適量的白糖攪拌均勻,出爐即可。
2、醪糟雞蛋,又稱酒釀蛋,是廣西人傳統的小吃,在南方地區尤為流行。口味酸甜可口,而且具有滋陰養顏、催乳豐胸等等營養功效。
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