螃蟹未綁怎麼蒸才正確 螃蟹未綁的正確蒸法
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1、方法一
⑴鍋中倒入適量温水,將大閘蟹放入,開小火。
⑵幾分鐘後大閘蟹停止掙扎時取出,清洗。
⑶重新在鍋中倒入適量清水,在蒸架上放大閘蟹,最上面蓋薑片,開大火。水開後蒸10分鐘左右即可。
2、方法二
用一層紗布蓋在蒸籠上,這樣蟹掙扎時腳不會因勾住屜上的洞而斷,同樣蒸出的螃蟹也是完美的。
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1、方法一
⑴鍋中倒入適量温水,將大閘蟹放入,開小火。
⑵幾分鐘後大閘蟹停止掙扎時取出,清洗。
⑶重新在鍋中倒入適量清水,在蒸架上放大閘蟹,最上面蓋薑片,開大火。水開後蒸10分鐘左右即可。
2、方法二
用一層紗布蓋在蒸籠上,這樣蟹掙扎時腳不會因勾住屜上的洞而斷,同樣蒸出的螃蟹也是完美的。