如何做椒香土豆煸雞塊 自制椒香土豆煸雞塊
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1、原料:雞塊400g、土豆200g、青紅辣椒各2根,姜蒜、豆瓣醬、辣椒醬、醬油、蠔油、鹽、雞精、白糖、十三香。
2、首先將雞塊下鍋炸至微黃,土豆也炸至微黃撈出。
3、起鍋燒油,爆香姜蒜,加入豆瓣醬和辣椒醬炒出紅油,再加醬油、蠔油、鹽、雞精、白糖和十三香。
4、再加入青紅辣椒段,最後加入雞塊,大火翻炒一分鐘即可享用。
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