紅燒肉的家常做法簡單 紅燒肉的家常做法步驟

1、首先將五花肉洗淨切方塊。

2、薑切片，焯肉，鍋中倒入適量的清水，冷水下鍋，加入五花肉和適量料酒。大火煮開後撇去浮沫，撈出備用。

3、將炒鍋微微燒熱，倒入適量食用油，加入冰糖，小火煸炒至冰糖全部融化，從鍋底開始向上冒黃色小泡時即可。