板鴨怎麼做來好吃 板鴨的製作方法
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1、材料:板鴨半隻、萵筍一根、幹辣椒少許、藕一個、青蒜2根左右。
2、板鴨斬成小塊,配料準備齊全:萵筍,藕,青蒜,幹辣椒。把萵筍和藕切滾刀塊裝盤待用,青蒜蒜白和蒜青分開。鍋中放油加熱,板鴨下鍋煸香出油,板鴨盛出後鍋中留油煸炒萵筍和藕塊。板鴨煸香後加入熱水,大火燒煮,7成熟左右放入萵筍和藕塊同燒,放入幹辣椒提點辣味,燒熟後即可。
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