小黃花怎麼做好吃又香 五香小黃花的做法步驟

1、小黃花魚解凍後去頭去內肚，瀝乾水份；

2、加入鹽，少許生抽，五香粉，米酒，薑絲等醃半小時以上；

3、鍋中熱油，把小黃花魚兩面都沾上生粉，下鍋煎；

4、煎香一面再翻另一面煎至金黃至熟即可；

5、小黃花裝碟的可以適量撒上一點辣椒粉或者放在碟邊，吃辣的人才沾取！

6、小竅門：可以把黃花魚沾醬炸到骨頭都酥了，最好不油炸，煎省油也健康一些。