好吃不膩的肉餅 好吃不膩的肉餅介紹
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1、材料:胡蘿蔔半個小根;瘦肉肉300克;香油半勺;雞精適量;韭菜適量;醬油1勺;蒜末適量;鹽1勺。
2、瘦肉洗淨,瀝乾水分,剁成肉末。
3、姜,蒜切成末。
4、胡蘿蔔切末。
5、香茹切成末。
6、肉末仲加入姜、蒜胡蘿蔔、蒜、香茹、醬油、醋、鹽、雞精、玉米澱粉攪拌均勻。
7、鍋中加入適量水,把肉餅放在大小合適的盤子裏。放在蒸架上。開大火蒸10分鐘。香嫩可口的肉餅就做好了。
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