沒有烤箱怎麼做豬肉乾 沒有烤箱做豬肉乾的方法

1、豬肉最好買後肘肉。

2、肉切大塊，薑切片。

3、鍋內加水，放入肉塊、薑片，白酒。

4、大火燒開5分鐘，撇去浮沫，撈出。

5、放入電高壓鍋內，加姜煮18分鐘。

6、撈出肉塊涼一下，順着肉絲切成1釐米左右的條，肉涼透切的比較好。

7、鍋內加煮肉的湯汁2大勺，加生抽、白糖、五香粉、孜然粉、白糖、味精、植物油和白酒。

8、放入切好的肉條。

9、中小火翻炒，讓肉吸收所有的湯汁。

10、放入微波爐內，微波高火2分鐘加熱2次，高火1分鐘加熱1次或者3次，每次要把盤子取出來，把肉條後翻面，再放微波爐，晾涼即可食用。