家裏沒有烤箱的做蛋糕方法 家裏沒有烤箱怎樣做蛋糕

1、可以用電飯煲做蛋糕。

2、原料：雞蛋四個、麪粉，食糖，食用油少許。

3、將四個雞蛋的蛋白和蛋清分別放到不同容器中。將蛋黃打散，然後沒次加入少量麪粉攪勻。加入一勺白糖。

4、接下來是打發蛋白，如果是使用超市裏買的蛋糕粉做蛋糕，將蛋糕粉和雞蛋攪勻就可以。如果是麪粉那麼蛋白一定要打發。就是用筷子或者打蛋器均勻地上下打圈，筷子完全打發蛋白要接近30分鐘左右。當蛋白變成硬發泡狀。已經黏住容器不會流動就差不多了。

5、將打好的蛋白和蛋黃混合，混合過程中採用多次混合上下攪動的方式。讓混合變得均勻但是氣泡不被破壞。

6、將電飯煲內膽抹上少許油，抹均勻。同時將調勻的蛋糕醬放入電飯煲內。如果要試試口味可以加入葡萄乾，香蕉片之類的調味。

7、將電飯煲調整到蛋糕檔開始做蛋糕。當火候到了之後就可以查看效果了。