蒸肉丸怎麼做 做肉丸的步驟
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1、五花肉250g、食用油適量、精鹽適量、香菇3個。
2、製作方法:準備好半斤五花肉,三個泡好的香菇。
3、將肉和菇先切好,再慢慢剁碎。
4、建議手工剁,吃的時候比較有口感。
5、剁好的肉放在碗裏,放上薯粉,鹽,油,鮑魚醬。
6、均勻的攪拌。找個不鏽鋼盤,裏面倒點油。做好的肉丸,不容易粘盤。
7、將肉捏成小丸子狀,碼好在盤中。隔水在蒸鍋裏蒸上二十分鐘。美味的蒸肉丸出鍋了。
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肉丸
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