豬肉丸子做法 豬肉丸製作步驟
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1、食材:豬肉500克,姜5克,澱粉10克,雞蛋50克,鹽2克,醬油10克。
2、將肉切成小塊,放入攪拌機中攪拌。
3、攪拌後得到肉末,撈出放入小碗。
4、剁點姜泥,放入肉末中。
5、加入醬油和澱粉,一個雞蛋。
6、攪拌均勻。靜置10分鐘。待鹽味充分入味。
7、取一個鍋燒適量的滾水,拍一塊姜加入滾水中。
8、豬肉丸子的簡單做法
9、用湯匙將醃好的肉末團成丸子狀,下入滾水中定型,豬肉圓子就做好了。
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