角瓜湯的做法大全家常

家常角瓜湯的做法：

材料：
1個角瓜
適量葱薑蒜
適量調味料（鹽、雞精、胡椒粉等）
適量清水

步驟：
1. 將角瓜洗淨，去掉皮，切成小塊備用。
2. 將葱薑蒜切碎備用。
3. 熱鍋加入適量油，放入葱薑蒜煸炒出香味。
4. 加入角瓜塊翻炒均勻。
5. 加入適量清水，大火煮沸後轉小火煮10分鐘，直至角瓜變軟。
6. 關火後用攪拌器將角瓜攪打成泥狀。
7. 再次煮沸，加入適量調味料（鹽、雞精、胡椒粉等）調味。
8. 煮開後即可關火，將湯倒入碗中食用。

温馨提示：家常角瓜湯可以根據個人口味調整調味料的用量，也可以加入其他喜歡的配料，如蝦仁、肉絲等，增加口感和味道。