?板栗煮排骨湯的做法 板栗煮排骨湯的烹飪方法
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1、主料:豬排骨(大排)150克。輔料:栗子(鮮)50克。調料:鹽3克、料酒5克、醬油4克、大葱5克、姜3克。
2、將排骨洗淨,用開水焯一下後撈出;板栗剝皮待用;
3、坐鍋點火,加入開水和排骨,再放進葱、姜煮1個小時左右;
4、撈出葱姜,放入板栗再煮30分鐘,加入精鹽、料酒、醬油調好口味,起鍋盛入碗內即成。
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