黃色爆爆珠是什麼做的 怎樣製作黃色爆爆珠

1、黃色爆爆珠是海藻酸鈉乳酸鈣芒果水果汁一起製作而成的。

2、海藻酸鈉食品級適量，乳酸鈣食品級適量，芒果水果汁適量，礦泉水適量。

3、裝一海碗常温下的生活用水，倒進少量乳酸鈣，約佔水的1/50，使其徹底融化。

4、海藻酸鈉與芒果水果汁以1:6的佔比混和，用手執美食器攪拌均勻。

5、添加適量常温下的生活用水，使舀起水果泥時要展現慢慢流動性的情況。

6、靜放一晚，使汽泡消退。

7、用勺子或大塑料吸管把水果泥滴到海碗的溶液裏。

8、用漏勺取下爆珠，放進常温下礦泉水中就可以。