做帶魚的方法 帶魚的做法介紹
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1、找一個稍微大一點的盆,倒進適量麪粉,加水稀釋,把打好的雞蛋加進去,放進適量的鹽攪拌均勻備用。
2、把備用的帶魚放進雞蛋麪粉裏浸泡,葱切段,薑切片備用。
3、平底鍋內放入適量的油,油好後把帶魚用筷子夾出放進平底鍋裏煎至兩面金黃,拿出備用。
4、倒入熱水加少許醬油、花椒、八角、葱、姜、蒜,蓋上鍋蓋住三分鍾,出鍋的時候倒進少許的醋即可。
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帶魚
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