金沙小牛排做法竅門 怎樣做金沙小牛排

1、材料：小牛排250、雞蛋2個。

2、輔料：鹽1小勺、白糖半勺、味精少許、澱粉少許、薑汁少許、醬油少許、食用油半鍋。

3、超市買好，小牛排薄片。拍扁扁。

4、上漿，蛋清，鹽，味精，糖，醬油，澱粉，半小時，使其入味，浸入蛋黃上麪包屑。

5、油燒熱八成，小牛排，炸至金黃，撈出，炸2遍。濾油，即可。4/4.色拉醬，擠出澆上。