拌菜花怎麼做 製作拌菜花的方法

1、食材：白菜花半斤、綠菜花半斤、葱10g、澱粉10g、糖2g、鹽2g、醬油5g、味精1g。

2、準備食材：半個西蘭花，半個白色菜花。

3、把菜花們弄成小塊，放開水中炒熟後撈出來過冷水。

4、準備葱花。

5、碗中放糖，澱粉，鹽，味精，花椒麪。

6、加入醬油，醋，加水，做成碗汁。

7、把焯熟的菜花放入盤中。

8、炒鍋裏放油，油熱後放入碗汁，炒至濃稠。

9、澆到菜花中即可。