豬蹄肉炒奶白菜的做法 豬蹄肉炒奶白菜怎麼做
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1、食材:豬蹄肉100g、奶白菜2棵、鹽3g、洋葱0g、非轉基因食用油30g、醬油5g。
2、熱鍋冷油完成潤鍋後,下入食用油燒至5成油温,然後下入煮熟後切成塊的豬蹄肉片。
3、翻炒均勻後,下入切好的洋葱丁,炒出葱香味,翻炒過程中防止豬皮濺油。
4、然後下入洗淨後切成片的奶白菜,在鍋中翻炒,讓奶白菜受熱均勻。
5、鍋中加入調味品鹽,對菜品進行調味,用炒勺翻炒,讓鹽均勻分佈。
6、再加入調味品醬油,對菜品進行提鮮調味,用炒勺翻炒,讓醬油均勻分佈。
7、翻炒均勻,讓調味品滋味,在高温作用下,快速滲入到菜品中去。
8、翻炒入味後,即可出鍋裝入盤中,上桌即可食用,豬蹄肉炒奶白菜就做好了。
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