杏鮑菇壞了是什麼樣 杏鮑菇壞了看起來如何

1、杏鮑菇壞的時候會呈暗褐色，菇面或菌蓋會變成深褐色或黑褐色，質地發黏軟爛，有明顯發酸、發臭的味道。杏鮑菇壞掉之後，其中含有大量的細菌、黴菌等微生物，會產生有害物質，如果誤食，會損傷機體健康。

2、杏鮑菇的好壞有很多種，各種不一樣的品質的，對於我們來説也是一樣的，所以大家在購買的時候要多注意了。