蒸魚最忌諱放什麼醬油呢

蒸魚最忌諱放的醬油是醬油料酒。因為料酒中含有酒精成分，在高温蒸煮過程中可能會產生有害物質，影響食物的安全性和口感。所以在蒸魚時，最好不要使用醬油料酒，可以考慮使用清水、生抽、蠔油等作為調味料。