綠茶的功效與功能

綠茶是一種非發酵茶，富含多種生物活性物質，對人體健康有多種功效和功能。

1.抗氧化：綠茶中的多酚、兒茶素等成分具有強烈的抗氧化作用，有助於減少自由基的生成，保護身體免受氧化損傷。

2.降血脂：綠茶中的兒茶素和咖啡因等成分可有效降低血清中的膽固醇和三酰甘油水平，有助於預防心腦血管疾病。

3.增強免疫力：綠茶中的多酚等成分具有抗疲勞、抗病毒的作用，還能加強機體免疫力，促進細胞增殖。

4.防止肥胖：綠茶中的咖啡因和兒茶素等成分可刺激脂肪分解，促進脂肪氧化，有助於控制體重。

5.保護牙齒：綠茶中的兒茶素等成分具有抗菌作用，有助於預防口腔疾病，尤其是齲齒。

6.改善心情：綠茶中的咖啡因能夠刺激中樞神經系統，改善心情，緩解疲勞和壓力。

總之，綠茶具有多種健康功效，可以通過適量飲用或使用綠茶提取物等方式來發揮其作用。