雞湯怎麼做好吃又簡單

要做好吃又簡單的雞湯，你可以嘗試以下方法：

1. 準備食材：雞胸肉或雞腿肉、雞骨頭、薑片、葱段、胡蘿蔔、白胡椒粉、鹽等。

2. 先將雞肉清洗乾淨，然後切成塊狀。將雞骨頭沖洗乾淨。

3. 水開後放入雞骨頭和雞肉塊，撇去浮沫。加入薑片和葱段，繼續煮沸。

4. 把胡蘿蔔切成塊狀，加入鍋中。

5. 轉小火，撇去表面的油脂。加入適量的鹽和白胡椒粉，根據個人口味添加。

6. 慢慢燉煮至雞肉變得嫩滑，同時湯汁也變得濃郁。

7. 可以撇去湯中的雜質，最後將湯汁盛入碗中即可享用。

提示：可以根據個人口味增加蔬菜或者調味料來豐富雞湯的味道。雞湯可以作為獨立的菜品，也可以作為熱菜、麪食、煲仔飯等其他菜品的調味湯使用。