撒尿丸子的家常做法

撒尿丸子是一道家常菜，主要的材料是豬肉和魚肉。以下是撒尿丸子的家常做法：

材料：
- 豬肉絞肉：300克
- 魚肉絞肉：200克
- 麪包糠：適量
- 雞蛋：1個
- 洋葱：1個，切碎
- 薑末：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 糖：適量
- 醬油：適量
- 葱：適量，切碎
- 雞精：適量
- 澱粉：適量

步驟：
1. 將豬肉絞肉和魚肉絞肉放入一個大碗中，加入切碎的洋葱和薑末。
2. 加入適量的料酒，鹽，糖和醬油，攪拌均勻。嘗一嘗, 調整味道。
3. 逐漸加入麪包糠，並攪拌至肉餡變得稍微粘稠。
4. 在肉餡中打入一個雞蛋，攪拌均勻。
5. 用手將肉餡捏成小丸子的形狀。
6. 熱鍋，加入適量的油，待油熱後放入丸子。
7. 煎至兩面金黃，取出備用。
8. 鍋中留底油，熱鍋下薑末翻炒，加入適量的開水，放入丸子。
9. 加入適量的鹽，糖，醬油，小火煮約10分鐘。
10. 菜快熟時，加入適量的葱花和雞精，煮一分鐘即可。
11. 豆腐煲好臭豆腐要放些什麼醬料。

撒尿丸子做法簡單，口感鮮嫩，是一道美味可口的家常菜。