驢肉最忌什麼香料吃的

驢肉最忌諱搭配的香料是花椒。花椒具有辛辣和麻木的特點，容易覆蓋住驢肉的原味，使得食品口感變得單調。因此，通常不建議將花椒與驢肉搭配食用。