薄荷味涼糕做法 薄荷味涼糕做法是什麼

1、用10克幹薄荷熱水沖泡待涼。

2、先把澄粉和糯米粉拌合。

3、再倒入金酒和油拌合。

4、加入薄荷水。

5、拌勻至濃稠的麪糊。

6、碗內抹上一層油，把粉糊倒入，輕微震幾下。

7、冷水上鍋大火20分鐘後熄火。

8、待涼透後切塊。

9、加入糖桂花味道更好。