海鮮湯的家常做法 家常海鮮湯怎樣做

1、食材：香菇100克、西紅柿100克、胡蘿蔔100克、蝦200克、油10克、鹽10克、姜10克、葱10克。

2、將蝦去腸去蝦線，用料酒醃上備用，香菇切片，西紅柿切塊，胡蘿蔔切丁備用。

3、起鍋燒油，放入香菇翻炒幾下，放切好的西紅柿炒至出汁。

4、倒入開水同時把薑絲一同倒進鍋內煮開，放入胡蘿蔔小火10分鐘後改大火。

5、放入蝦，蝦身捲起變紅撒入適量的鹽調味，再撒一些葱花即可出鍋。